夯实基础保丰收 技术赋能促增值——彬州市科技局举办科技特派员果园秋季管理暨苹果采后保鲜技术培训会
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金秋时节，硕果盈枝。我市苹果陆续进入采收旺季，为全面提升果农科学管理水平，实现“丰产又丰收”，助力产业增效、果农增收，由市科技局主办的农业科技特派员“果园秋季管理暨苹果采后保鲜技术培训会”于10月30日在新民镇举行。来自全市各镇的果农代表、专业合作社技术人员及基层农技推广人员共计150余人参加了培训。
此次培训，分上下两个半场进行。上半场聚焦苹果采收后如何施好采后“月子肥”。专家对此把脉开良方，指出苹果采后果树如同产后的母亲，急需补充营养恢复树势，这段时间的管理直接决定了来年的花芽质量和产量基础，强调要施好“月子肥”，确保果树蓄能越冬，要深施以有机肥为主、化肥为辅的基肥，能有效修复根系，积累树体营养，为来年萌芽、开花打下坚实基础。同时，要及时清除园内病枝、落叶、烂果、杂草，并集中处理，结合树干涂白，显著降低来年病虫害的发生基数。要抓好果树秋季修剪，适时疏除过密枝、徒长枝，改善树冠通风透光条件，不仅有利于当年果实后期着色增糖，更能减少养分消耗，促进花芽分化。
培训的下半场，聚焦于苹果采后的保鲜与商品化处理技术。为与会者带来了一堂生动的“苹果保值增值课”。从精细采收（避免机械损伤）、及时预冷（快速散去“田间热”）、科学贮藏（控制温度、湿度及气体成分）到商品化处理（清洗、分级、包装）等环节，进行了全方位的细致讲解。
整场培训课气氛热烈，受到广大果农和镇办干部的一致好评。“过去，我们的好苹果因为储存不当，放不了多久就蔫了、烂了，卖不上价。今天学到了预冷和气调库的知识，真是解了我们的燃眉之急！”种植专业合作社的负责人感慨道。
新民镇有关负责同志讲到，此次市科技局牵头举办果树秋季培训，为果农苹果技术作务注入了一剂“强心针”，不仅及时解决了果农在生产中遇到的技术瓶颈，更推动了我市果园管理向标准化、精细化迈进，为延伸苹果产业链、提升价值链，实现果业可持续高质量发展奠定了坚实的技术基础和人才支撑。
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